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Depuis 2006, Erik Gabrielson travaille les terres du Mas Zenitude en Languedoc Roussillon, dans les terrasses du Larzac, véritable triangle d'or de la biodynamie, dans le respect de la nature, de la Terre et de la vigne. Une vie simple en quasi autonomie qu'il dédie aujourd'hui à la fabrication de son vin de façon ancestrale, labour de la terre avec des chevaux, vendanges manuelles, agriculture en biodynamie, cuvage en amphore en terre et zéro sulfite ajouté. Le vin se fait avant tout dans les vignes, à nous d'accompagner ce beau raisin pour ne pas abîmer le travail de la nature. |
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ADRIEN NOEL - Paysagiste "Je suis Adrien, j'ai 33 ans et je suis un paysagiste dédié au domaine viticole du Mas Zenidute, où je m'efforce de créer des espaces naturels magnifiques et entretenus avec passion. Fort d'un B.E.P. et d'un BAC professionnel en aménagement de l'espace vert, j'ai également représenté mon CFA aux Olympiades des métiers en tant que paysagiste. Avec 2 ans d'apprentissage et 7 ans d'expérience et 3 ans dans la construction mobilhomme, j'ai développé une expertise solide dans la conception et la réalisation de projets paysagers, tout en cultivant un potager de qualité exceptionnelle pour notre domaine. Mon engagement envers l'excellence et ma polyvalence font de moi un atout précieux pour Mas Zenitude où je suis ravi de contribuer à la préservation du domaine et d'apprendre à cultiver aussi des vins d'exception dans un environnement harmonieux. |
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JULIEN BELUCHE - Viticulteur "Je suis Julien, j'ai rejoint le Mas Zénitude en mai 2022. Je viens de Franche-Comté et j'ai fait des études d’agronomie en Alsace et de viticulture-oenologie en Bourgogne. J'ai découvert le métier par plusieurs voyages initiatiques à travers le monde (Amérique du Sud, Nouvelle-Zélande, Portugal, Espagne…) où j'ai pu appréhender divers modes de production et approches. J'ai ensuite poser mes valises sur l’appellation Bandol afin de découvrir les cépages du sud et notamment le mourvèdre, dans le respect d’une viticulture en accord avec le vivant. Je continue et poursuis mes efforts avec le Mas Zénitude où je gère la production des raisins et des vins du domaine, en partenariat avec Erik. |
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50% SYRAH 50% CARIGNAN
100% GRENACHE NOIR
100% ROLLE
100% Clairette
100% CARIGNAN
100% SYRAH
50% MERLOT 50% CARIGNAN
100% SYRAH
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Illustrations : Frédérique Grenod • Site réalisé avec ♥︎ par Divergentes Communication
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