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> "Vent d'Anges" - Découvrir ce vin
ZIZANIE
2021
CÉPAGE
:
100% Clairette
TERROIR :
T
erroir argile calcaire, vignes surgreffées
VINIFICATION
:
Macération d’une semaine avec remontage légers, soutirage puis élevage en amphore en terre cuite
DEGRÈS D'ALCOOL
:
13% alc.
PRODUCTION
:
Environ 600 bouteilles par an
Mas Zenitude, vin naturel issu d'une agriculture en biodynamie dans le sud de la France.